Si svolgerà dal primo al 5 giugno
prossimi, sul lungomare di Napoli, la seconda edizione del
Bufala Fest, manifestazione dedicata alla valorizzazione della
filiera bufalina e dei suoi prodotti. Dopo il bilanio positivo
di pubblico dello scorso anno, che ha visto 100mila visitatori,
la rassegna, fanno sapere i promotori, raddoppia: ''Duemila
metri quadrati di gusto, da Piazza della Repubblica fino a
Piazza Vittoria, con il cuore del divertimento alla Rotonda
Diaz, dove verrà allestito il palco sul quale si alterneranno
show cooking e spettacoli. Oltre 60 gli espositori''. Tra le
novità di quest'anno i pranzi e le cene a numero chiuso curati
da chef stellati che potranno essere prenotate all'indirizzo
prenotazioni@bufalafest.it. La manifestazione, organizzata con
la collaborazione dell'Associazione Filiera Bufalina, presieduta
da Renato Rocco, ha il patrocino di Regione, Comune, Istituto
Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno e del Consorzio
Mozzarella di Bufala Campana dop, Slow Food, Onaf e Ais.
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