Cucine in pessime condizioni
igienico-sanitarie, procedure di autocontrollo aziendale
inosservate o mai predisposte, utilizzo di alimenti carenti di
informazioni sulla rintracciabilità: è quanto hanno riscontrato
i Carabinieri del Nas di Pescara in una serie di ispezioni in
ristoranti etnici, fast food che preparano kebab e sushi wok di
tutto l'Abruzzo. Il bilancio è di cinque attività sospese - due
nel Chietino, una nel Pescarese, una nell'Aquilano e una nel
Teramano -, 650 chilogrammi di alimenti sequestrati, per un
valore commerciale di 40mila euro, 27 infrazioni accertate e
sanzioni per 35mila euro. Gli accertamenti del Nas sono avvenuti
con l'intervento del personale del Dipartimento di prevenzione
delle Asl.
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