Promuovere la buona cucina far sì che la ristorazione diventi il 'biglietto da visita' della città: nasce con questi obiettivi 'RistoriAmo', associazione costituita da undici ristoratori di Montesilvano. Tra i progetti che la vedono già attiva ci sono MontesilVeg, per valorizzare la tradizione culinaria andando incontro alle esigenze dei vegani, e l'ideazione di un piatto identificativo per la città. L'associazione è stata presentata questa mattina dal sindaco Francesco Maragno, dall'assessore al Commercio, Lucia D'Onofrio, dal consigliere comunale e presidente della commissione Commercio, Carlandrea Falcone, dal presidente dell'associazione, Massimiliano Lanfaloni, dal vicepresidente Sandro Pomante, dal tesoriere Paolo Agnellini e dal segretario Paolo Marrone. "Non posso che ringraziare gli imprenditori della ristorazione - ha detto il primo cittadino - che intelligentemente hanno compreso che per promuovere la buona cucina il modo migliore è fare rete. Il futuro di una città è strettamente legato alle iniziative messe in campo dai cittadini. Ristoriamo ne è un chiaro esempio ed è il modo migliore per prendere per la gola turisti e cittadini". "Ristoriamo, il cui nome strizza l'occhio alle associazioni AlberghiAmo e OspitiAmo - ha spiegato il presidente Lanfaloni - intende promuovere e diffondere lo sviluppo di un'identità enogastronomica, territoriale e culturale di Montesilvano. In questa direzione organizzeremo iniziative e manifestazioni turistiche che possano tutelare prodotti enogastronomici e innovativi del nostro territorio. Ci piacerebbe collaborare fattivamente con altre strutture come l'associazione provinciale Cuochi o l'associazione AlberghiAmo, convinti che la vera promozione di un'identità passi proprio attraverso l'unione e la collaborazione".
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