L'Expo "non ha ancora l'anima che
dovrebbe avere, quindi o in questi ultimi 5 mesi si costruisce
una sua vera anima diventando una agorà in cui le comunità
discutono, o sarà solo una bella fiera che non riuscirà a
passare alla storia". L'ammonimento arriva dal presidente di
Slow Food Carlo Petrini nel corso della cerimonia di
inaugurazione della decima edizione del Salone del Gusto al via
a Torino. "Non perdiamo questa occasione -ha proseguito-
facciamo dell'Expo un momento di discussione.
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