Giallozafferano entra nel mercato
virtuale lanciando un set di Nft da collezione, esattamente 15
opere digitali dedicate alla principali ricette italiane
realizzate da grandi chef, poi immortalate dalla fotografa
Marianna Santoni e infine trasformate in Non fungible token in
edizione limitata di 99 esemplari per piatto.
Il progetto, realizzato in collaborazione con OMD e ACTA
Fintech, oltre a portare nel Metaverso la cucina italiana,
servirà ad aiutare il Banco Alimentare. Novantotto dei 99 NFT
realizzati per ricetta saranno infatti acquistabili sulla
piattaforma Opensea al prezzo di 99 euro per contribuire alle
attività benefiche di Banco. Per ogni ricetta il 99/o sarà
invece messo all'asta al prezzo base di 5.000 euro: al
possessore è riservato uno showcooking esclusivo con l'autore
del piatto negli studios di Giallozafferano e una cena privata
per 4 persone.
A eseguire i primi piatti sono stati chef famosi: il risotto
alla milanese è stato firmato dallo chef pluristellato
Alessandro Negrini, il Tiramisù tradizionale di Frau Knam e la
versione speciale di Ernst Knam; la Pizza Margherita del
campione mondiale Davide Civitiello e la Carbonara di Luciano
Monosilio. Poi seguiranno le orecchiette alle cime di rapa di
Fabio Abbattista, la focaccia genovese di Ezio Rocchi, la
parmigiana di melanzane di Daniele Rossi, le lasagne al ragù,
l'amatriciana, il pesto, gli arancini, la fiorentina, la
polenta, la pastiera e il gelato.
Proprio l'NFT del risotto allo zafferano è stato donato alla
Veneranda Fabbrica del Duomo di Milano La ricetta meneghina per
eccellenza custodita per sempre nell'Archivio della Veneranda
Fabbrica del Duomo, che dal 1387 conserva preziosa
documentazione a cui ora si aggiunge il primo NFT.
"Siamo nati sul web, dando vita alla più grande community di
foodblogger del Paese - ha spiegato Andrea Santagata, direttore
generale di Mondadori Media -, abbiamo creato intorno ai social
una fanbase di oltre 40 milioni di follower, diventando un punto
di riferimento anche internazionale nel food, e oggi siamo la
casa dei migliori food creator. Ora facciamo un passo in più".
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
