Illycaffè festeggia oggi 90 anni,
una lunga storia di passione per il caffè e voglia costante di
innovare, con un'attenzione particolare alla sostenibilità. È
questa in sintesi l'evoluzione dell'azienda, tracciata oggi dal
suo presidente, Andrea Illy, che ha accolto autorità e ospiti
all'interno della sede di Trieste per un evento celebrativo del
traguardo raggiunto, nato "dal sogno del fondatore, - ha
ricordato - mio nonno Francesco, di offrire il migliore caffè al
mondo".
Tra gli interventi, il presidente della Regione Friuli
Venezia Giulia Massimiliano Fedriga, ha segnalato che "Illy è un
marchio globale, un'eccellenza che parte da Trieste, dalla
storia di questa città, sicuramente è uno dei simboli
importanti, degli ambasciatori del made in Italy e del made in
Friuli Venezia Giulia. Andrea Illy - ha aggiunto - è un grande
sostenitore della sostenibilità, ovviamente per tutta la filiera
del caffè, penso anche all'importante impegno contro l'impatto
ambientale. Ma è anche una di quelle aziende che si è impegnata
creando un percorso che potesse garantire, dal punto di vista
ambientale, economico e sociale, una produzione sostenibile", ha
concluso.
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