Dal 28 al 30 giugno, al Next -
Ex Tabacchificio di Paestum, si terrà la seconda edizione del
Paestum Pizza Fest, organizzato e promosso dalla Erre Erre
Eventi, con l'obiettivo di valorizzare la biodiversità
alimentare del Cilento, attraverso l'arte bianca, celebrando la
tradizione e l'innovazione nel mondo della pizza. L'evento è
stato ideato da Roberto Jannelli e Rosario Augusto.
All'interno del cortile del Next, durante la manifestazione
"Paestum Pizza Fest", la giornalista Antonella Amodio, autrice
del libro Calici & Spicchi, condurrà delle masterclass sugli
abbinamenti della Pizza con vino, bollicine, mixology
coinvolgendo grandi maison di champagne e note cantine di vino.
Alfonso del Forno, giornalista enogastronomico, Unionbirrai Beer
Taster e coordinatore regionale della Guida alle Birre d'Italia
di Slow Food, condurrà, invece, gli abbinamenti della Pizza con
la birra.
Cinque le masterclass previste ogni giorno dalle ore 19.00 alle
21.30. Alla conclusione di ogni masterclass a cura
dell'associazione "Club Amici del Toscano", sarà abbinato un
sigaro Toscano.
Il Paestum Pizza Fest è un evento di gusto, cultura e
divertimento, anche per i più piccoli che avranno uno spazio
tutto loro: Paestumlandia ha organizzato un parco giochi che
accompagnerà̀ i bambini nel tempo trascorso al Next.
Grazie al patrocinio con Coldiretti, inoltre, il Paestum Pizza
Fest diventa non solo un'occasione per gustare la pizza, ma
anche un momento per celebrare le eccellenze enogastronomiche
del territorio, infatti all'interno del Paestum Pizza Fest sarà
possibile visitare ed acquistare presso il mercatino di
"Campagna Amica", il programma promosso da Coldiretti che
favorisce il consumo di prodotti locali e stagionali,
promuovendo così la filiera corta, il consumo di cibo locale a
km0 e sostenendo i piccoli produttori del territorio.
Le tre serate del festival saranno animate da momenti musicali
tematici, creando un'atmosfera festosa e coinvolgente. Il
biglietto d'ingresso è disponibile anche online per la
prevendita su www.postoriservato.it.
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