Degustazione itinerante per il 'Re
dei vini' nel centro storico del borgo di Roddi (Cuneo), sabato
26 maggio. Lungo le stradine e le piazzette del concentrico
medievale, da Piazza Umberto I fino al belvedere, ai piedi del
Castello, si tiene la manifestazione 'Io, Barolo'.
A margine dell'evento principale, diverse iniziative: con le
Food&Wine Experience proposti abbinamenti gourmet fra una
selezione di vini piemontesi e prodotti agroalimentari di
eccellenza (massimo 30 posti disponibili in italiano e 15 in
inglese), mentre nelle Wine Tasting Experience© 4.0 il pubblico
(30 posti in italiano e 15 in inglese) sarà guidato alla
scoperta dei vini attraverso le proprie percezioni sensoriali:
un gioco interattivo per valutare i diversi parametri dei vini e
ricostruire il profilo sensoriale personalizzato di ciascun vino
tramite il proprio smartphone. Per tutta la serata sarà
disponibile lo 'street food delle Langhe': una selezione di
piatti tipici del territorio, preparati da Accademia FoodLab.
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