Produrre cosmetici a base di succo
di mela o latte di capra, coprire i tetti con farine di segale:
sono alcune delle neo-produzioni che hanno premiato con l'Oscar
Green Piemonte tre giovani imprenditori del Cuneese. Lo comunica
Coldiretti. Giulio Mellano di Lagnasco, partendo dalla
coltivazione di bacche di goji, ottiene cosmetici e succo di
mela proveniente dalla piccola azienda di famiglia. Fabrizio
Agosto di Frabosa Sottana ha riscoperta, nella sua azienda, le
antiche farine di segale e di vecchie varietà di grano con la
macinatura in azienda. E la paglia di segale viene utilizzata
per la copertura dei tetti secondo antiche tradizioni. Federica
Conte è stata selezionata per l'Azienda Agricola Maien di
Savigliano dove vengono allevate 200 capre. I latte viene ceduto
sia per la produzione di latte alimentare che per la
caseificazionei. Inoltre è stata recentemente attivata una linea
di cosmesi con la produzione di creme a base di latte di capra.
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