Trentadue tonnellate di cialde e
coni per gelati sono state sequestrate dai carabinieri del Nas
all'interno di un ingrosso a San Giovanni Incarico: i
carabinieri ritengono che non fossero conservate in maniera
adeguata. È solo una delle dieci attività di ispezione compiute
nella provincia di Frosinone in vista delle festività di Pasqua.
In sette casi le attività controllate non sono risultate
conformi: 12 le violazioni amministrative contestate dai Nas
elevando sanzioni per un totale di circa 15mila euro. Viene
ipotizzata la mancata attuazione delle procedure di
autocontrollo, il mancato adempimento alle prescrizioni poste
dalla normativa in tema di tracciabilità e assenza di titolo
autorizzativo.
Ad Anagni, durante l'ispezione ad un panificio il Nas ha
accertato la mancanza del titolo autorizzativo ed ha rilevato
gravi carenze igienico sanitarie e strutturali per le quali
l'Asl ha disposto l'immediata sospensione delle attività. Sono
stati sequestrati circa 150 kg di pane grattugiato e 50 litri di
olio: in entrambi i casi mancavano le indicazioni con cui
tracciare la provenienza del prodotto. In una pasticceria di
Isola del Liri i carabinieri del Nas hanno individuato carenze
per le quali è stata disposta la sospensione delle attività.
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