(ANSA) - TRIESTE, 17 AGO - Il prosciutto di Sauris Igp sbarca
sul mercato canadese, con la Wolf azienda del borgo dell'alta
Carnia (60 addetti e 14 milioni di fatturato) che esporterà i
suoi prodotti in collaborazione con un importatore locale,
specializzato in prodotti tipici italiani di qualità. I
territori coperti saranno il Québec e l'Ontario.
"Si tratta di un'operazione che ha comportato un importante
impiego di risorse per adattare lo stabilimento e le vesti
grafiche dei prodotti alle normative canadesi - afferma Cristian
Cozzutti capofila Wolf di questo progetto - che ci apre la
possibilità di portare la qualità del prosciutto di Sauris,
dello speck e degli altri salumi Wolf al di là dell'Oceano
Atlantico. L'esportazione e l'internazionalizzazione sono
aspetti fondamentali, da tenere in forte considerazione anche
per una azienda come la nostra fortemente ancorata al territorio
e legata alle tradizioni; attenta alle esigenze e alle
evoluzioni del mercato globale".