Ammonta a circa 1 miliardo di euro
il valore generato dalla filiera dei vini Dop (743 milioni) e
Igp (183 milioni) della Toscana, pari all' 11% del valore
nazionale che è di 8,3 miliardi, e nel 2018 la produzione
toscana ha toccato i 2,4 milioni di ettolitri (+44% sulla
vendemmia 2017) a fronte di una media annuale di 2,6 milioni di
euro. E' quanto emerso a 'PrimAnteprima', evento che inaugura la
settimana delle Anteprime 2019 in cui consorzi e denominazioni
presentano le nuove annate che si apprestano ad andare in
commercio. Promossa dalla Regione Toscana in collaborazione con
PromoFirenze, PrimAnteprima si svolge oggi alla Fortezza da
Basso di Firenze.
Nel corso della rassegna è stata presentata un'analisi Ismea,
realizzata per contro della Regione, dalla quale emerge che in
Toscana si contano 23mila produttori di uva mentre sono 8mila le
aziende che vinificano. La Toscana, è stato spiegato, presenta
una grande offerta e al tempo stesso un'ampia frammentazione
produttiva che si divide in 52 tra Doc e Docg (11) e 6 Igt. Il
70% circa delle aziende che vinificano sono di piccole
dimensioni e contano una produzione sotto i 100 ettolitri. Sono
invece 17 le cantine sociali. L'export dei vini Dop negli ultimi
anni si è stabilizzato intorno ai 550 milioni di euro. Stati
Uniti e Germania si confermano, sebbene con alcune note negative
a causa di un rallentamento tedesco, le principali mete di
destinazione del mercato delle Dop toscane, totalizzando il 50%
delle vendite estere, sia a volume che a valore. Cresce il ruolo
dell'estremo Oriente, a partire dalla Cina. Buone performance
anche da Russia e Paesi dell'Est, e positivo il trend
dell'export verso Brasile, Messico, Australia e Nuova Zelanda.
Sul fronte ampelografico il Sangiovese è il vitigno principe della Toscana e si estende, con le sue varie declinazioni locali, per il 61% dell'intera superficie vitata. A grande distanza seguono Merlot e Cabernet Sauvignon rispettivamente con l'8 e il 7%. Nel corso della giornata è stata presentata anche un'analisi, prodotta da Fondazione Sistema Toscana avvalendosi di Travel Appeal, sulla reputazione del vino toscano on line, condotta su quasi 42mila contenuti tra post, recensioni e siti web, che è cresciuta del 57% nell'ultimo anno. Sul podio: Chianti, Brunello di Montalcino e Bolgheri.
Sul fronte ampelografico il Sangiovese è il vitigno principe della Toscana e si estende, con le sue varie declinazioni locali, per il 61% dell'intera superficie vitata. A grande distanza seguono Merlot e Cabernet Sauvignon rispettivamente con l'8 e il 7%. Nel corso della giornata è stata presentata anche un'analisi, prodotta da Fondazione Sistema Toscana avvalendosi di Travel Appeal, sulla reputazione del vino toscano on line, condotta su quasi 42mila contenuti tra post, recensioni e siti web, che è cresciuta del 57% nell'ultimo anno. Sul podio: Chianti, Brunello di Montalcino e Bolgheri.
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