- ROMA - "Questa è stata un'annata climaticamente strana e
anomala di cui non ho ricordo nei miei cinquant'anni di lavoro
ma tutto sommato non negativa dal momento che le qualità in
generale sono buone". Lo afferma Sandro Boscaini, presidente di
Masi agricola, produttore big dell'amarone. "Scarsa purtroppo la
quantità - aggiunge Boscaini - con percentuali di carenza anche
notevolmente differenti da zona a zona rispetto ad un'annata
media".
"Gli estremi climatici registrati quest'anno - aggiunge Boscaini che è anche presidente di Federvini - evidenziano la necessità di accelerare sul fronte della ricerca in tema di varietà e portainnesti resistenti al calore e alla siccità. E' indubbio, infatti, che sia in atto un cambiamento a livello globale, con ripercussioni anche sulla viticoltura. Per quanto ci riguarda la vendemmia 2017 ha messo in luce che le zone viticole storiche e tradizionali, come ad esempio la Valpolicella classica, hanno una capacità di resistenza alle avversità e ai cambiamenti metereologici maggiore rispetto ai vigneti delle zone di recente piantagione".
"Gli estremi climatici registrati quest'anno - aggiunge Boscaini che è anche presidente di Federvini - evidenziano la necessità di accelerare sul fronte della ricerca in tema di varietà e portainnesti resistenti al calore e alla siccità. E' indubbio, infatti, che sia in atto un cambiamento a livello globale, con ripercussioni anche sulla viticoltura. Per quanto ci riguarda la vendemmia 2017 ha messo in luce che le zone viticole storiche e tradizionali, come ad esempio la Valpolicella classica, hanno una capacità di resistenza alle avversità e ai cambiamenti metereologici maggiore rispetto ai vigneti delle zone di recente piantagione".
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