Non solo curiosità per turisti e
wine lovers, ma una vera e propria opportunità di business.
L'Associazione delle donne del vino vede nei vitigni autoctoni rari - in Italia ne sono state censite 800 varietà - un'occasione di crescita economica per le aziende più piccole.
Il tema è stato illustrato a 'Collisioni', il festival agri-rock che richiama ogni anno decine di migliaia di persone a Barolo, nel cuore delle Langhe. "I vitigni autoctoni rari - ha detto Donatella Cinelli Colombini, presidente delle 'Donne del vino' - sono un patrimonio eccezionale, interessano gli stranieri in quanto sono espressioni della più autentica territorialità e sono sempre più presenti nelle carte della grande ristorazione. Crediamo - ha aggiunto - possano diventare un'opportunità di business per numerose cantine italiane guidate da donne".
Tutte le aziende del vino guidate da una donna - è stato ricordato a Barolo - "hanno almeno una vigna in cui viene coltivata un'uva autoctona, spesso molto rara".
L'Associazione delle donne del vino vede nei vitigni autoctoni rari - in Italia ne sono state censite 800 varietà - un'occasione di crescita economica per le aziende più piccole.
Il tema è stato illustrato a 'Collisioni', il festival agri-rock che richiama ogni anno decine di migliaia di persone a Barolo, nel cuore delle Langhe. "I vitigni autoctoni rari - ha detto Donatella Cinelli Colombini, presidente delle 'Donne del vino' - sono un patrimonio eccezionale, interessano gli stranieri in quanto sono espressioni della più autentica territorialità e sono sempre più presenti nelle carte della grande ristorazione. Crediamo - ha aggiunto - possano diventare un'opportunità di business per numerose cantine italiane guidate da donne".
Tutte le aziende del vino guidate da una donna - è stato ricordato a Barolo - "hanno almeno una vigna in cui viene coltivata un'uva autoctona, spesso molto rara".
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