Circa 9.532 ettari di terreno
coltivato a olivi, 154 frantoi, 18mila aziende produttrici:
queste sono le Marche dell'olio che nel 2022 hanno visto una
produzione di 2.300 tonnellate, dal valore di 16,3 milioni di
euro. Si esporta olio soprattutto nel mercato Usa, in Germania e
in Giappone. "Per la tradizione enogastronomica l'olio non è
solo un condimento, ma un ingrediente", commenta il Presidente
della Camera di Commercio delle Marche Gino Sabatini. Una realtà
produttiva negli ultimi mesi messa alla prova soprattutto da
eventi meteo avversi. "Il calo anno su anno è del 30%. In attesa
dei dati 2023, come Camera Marche attraverso il braccio
operativo dell'Azienda Speciale Linfa, vogliamo riportare
l'attenzione su un comparto emblematico per la nostra economia,
la nostra dieta, la nostra salute, il nostro turismo", continua
Sabatini. Per questo Camera di Commercio delle Marche con il
supporto di Linfa e nell'ambito del progetto nazionale Ercole
Olivario promuove il Concorso regionale Thesaurus Marche 2024
nato per valorizzare e premiare i migliori oli della Marche.
"Gli obiettivi del concorso sono quelli di riconoscere agli
agricoltori il merito di produrre oli di grande qualità nel
rispetto e cura del territorio, e di diffondere la conoscenza
degli oli marchigiani verso i consumatori e, infine, di farli
apprezzare anche nei mercati esteri". Il Concorso Thesaurus
Marche, scadenza per poter partecipare il 17 gennaio prossimo,
prevede le categorie: olio extra vergine blend/olivaggio, olio
monovarietale.
A decretare i vincitori, i primi tre classificati di ogni
categoria, è un panel nominato dalla Camera di Commercio delle
Marche. Sono previsti, inoltre: due premi speciali da assegnare
alle produzioni certificate: Dop di Cartoceto e/o IGP Marche,
olio biologico e quattro menzioni di merito per: impresa
femminile, giovane imprenditore (assegnata ai titolari con età
fino a 40 anni), migliore confezione (assegnato al miglior
packaging, nel rispetto della normativa sull'etichettatura dei
prodotti), impresa digital communication (assegnato per il sito
internet aziendale e la presenza sui canali social).
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