Emmentaler svizzero Dop, il formaggio
svizzero artigianale più conosciuto al mondo, propone una call
to action sfidante: 'Un Mese da Casaro', cambi vita per un po',
lo racconti in video su TikTok, e guadagni 10mila euro. Al via
le selezioni, online e nella città di Milano, alla ricerca
dell' "aspirante casaro", una persona pronta a scoprire e a
raccontare tutti i segreti di Emmentaler svizzero Dop, il
formaggio coi buchi, vivendo per un mese la quotidianità di un
casaro svizzero, partendo dal cuore della Valle dell'Emme fino a
raggiungere il Käserei Engelburg, cooperativa fondata oltre 120
anni fa, che giornalmente produce Emmentaler svizzero Dop con il
latte che arriva esclusivamente dai villaggi vicini al
caseificio.
Per produrre una forma di circa 95 kg del re dei formaggi
svizzeri occorrono 1.200 litri di latte crudo naturale, acqua,
caglio, colture di batteri, ma anche l'esperienza e le cure
amorevoli dell'artigiano. Lo scopo principale di questa
iniziativa, che impegnerà il futuro casaro per un mese, è quello
di avvicinarlo e renderlo testimone diretto del mondo Emmentaler
svizzero Dop e condividere la sua esperienza anche con il
pubblico. Sarà un vero e proprio diario quotidiano quello che
verrà raccontato in prima persona sulla piattaforma TikTok
dall'aspirante casaro, sul profilo Live Like a Casaro con la
creazione di contenuti con i quali condividerà le principali
esperienze e la tradizione dei maestri casari e quei principi
che ispirano uno dei brand svizzeri più iconici.
"I giovani sono sempre più alla ricerca di esperienze
autentiche - sottolinea Giovanna Frova, Country Manager
Switzerland Cheese Marketing - e sempre più chiedono
trasparenza e coerenza rispetto ai valori che ispirano i
prodotti da loro consumati quotidianamente. È proprio per questo
motivo che lanciamo il recruiting di "Un Mese da Casaro" e per
lo stesso motivo cerchiamo una persona che per quel mese viva,
veda e respiri ciò che accade nei caseifici della valle
dell'Emme e dei cantoni vicini e lo condivida con il pubblico.'
i potenziali casari - dovranno essere maggiorenni - troveranno
il link per l'iscrizione nella bio del profilo Instagram
@emmentaler_italia , sulle stories e anche sul portale LinkedIn,
dove sarà possibile fare direttamente l'application.
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