"Con il tavolo - dice Protopapa - prosegue il confronto tra gli attori della filiera in Piemonte, in particolare di latte bovino, per seguire a livello regionale le indicazioni previste dal protocollo d'intesa sottoscritto dal Ministero delle Politiche agricole. Considerando che in questo momento sono diverse le criticità che il comparto zootecnico sta affrontando, con l'aumento considerevole dei costi delle materie prime e dei trasporti, e al fine di evitare speculazioni sul prezzo del latte, resta fondamentale il dialogo tra allevatori, i rappresentanti dell'industria di trasformazione e i distributori. L'obiettivo per tutti è la tutela della nostra filiera e del latte piemontese".
"La Regione Piemonte - sottolinea - seguirà con attenzione l'evolversi delle azioni a livello ministeriale sull'applicazione del protocollo".
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