Secondo le norme europee e nazionale, le circa 18mila galline dell'allevamento sono destinate alla macellazione e se risulteranno negative alla salmonella saranno utilizzate per la produzione di alimenti cotti.
L'azienda Usl di Reggio ricorda che il trattamento termico, sia della carne che delle uova, annulla la possibilità di contaminazione.
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