Uno 'Sfilatino da Guinness' di 101
metri farcito con il prosciutto friulano San Daniele Dop. È
quanto proposto a Bologna da Fico Eataly World il prossimo 14
novembre con la sfida per segnare un nuovo record del mondo da
World Record Guinness che vede la collaborazione del consorzio
di tutela del prodotto a denominazione. Domenica 21 novembre,
sempre presso Fico Eataly World, è in programma una nuova sfida
che consisterà nel realizzare la schiacciata alla mortadella più
lunga del mondo. A realizzarla saranno i membri del Consorzio
Mortadella Bologna Igp. Intanto alla prima edizione del Ferrara
Food Festival, manifestazione in calendario fino ad oggi 7
novembre, è stato chiuso un maxi cappellaccio ripieno di zucca,
realizzato da Rina Poletti dell'Accademia della Sfoglia. Per la
preparazione sono stati utilizzati 3kg di farina biologica, 30
uova e 15kg di ripieno.
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