La birra italiana si afferma nella
patria della birra, la Germania. A Monaco, nell'ambito del
Drinktec, Birra del Borgo è stata premiata con l'oro la sua
Enkir per la categoria "migliore birra prodotta con cereali
alternativi" all'European Beer Star Award 2017, uno dei più
prestigiosi concorsi birrari al mondo che si tiene ogni anno,
dal 2004. Si tratta di una birra di colore dorato, 6,1%,
ottenuta con il 55% di Triticum Monocuccum, (Enkir), il primo
cereale addomesticato sulla terra, che viene aggiunto al malto
d'orzo per donare alla birra note resinose e speziate oltre che
equilibrio, delicatezza e morbidezza. A ritirare la medaglia
d'oro Leonardo di Vincenzo, fondatore di Birra del Borgo. Per il
birrificio laziale è il secondo oro ottenuto nell'ambito della
stessa competizione che nel 2014 aveva infatti visto trionfare
la Reale Extra, aggiudicatasi la medaglia d'oro nella categoria
India Pale Ale. Un nuovo riconoscimento importante per l'Italia
della birra di qualità oltre che per Birra del Borgo. "Da anni -
ha detto di Vincenzo - ci impegniamo per creare prodotti unici e
dal carattere inimitabile, questo premio per noi è davvero
significativo, ci spinge a portare avanti il lavoro sulla
qualità e la ricerca iniziato a Borgorose nel 2005 con la
nascita del birrificio".
Al concorso partecipavano in questa edizione 46 Paesi da tutti
i continenti, per un totale di oltre 2.151 birre (suddivise in
60 categorie) valutate da una giuria composta da oltre 100
esperti internazionali.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
