(ANSA)- ROMA, 17 MAR - Yogurt magro, un paio di fette
biscottate, frullati di frutta e ortaggi. O ancora coppe di
frutta tagliata a grandi pezzi e preferibilmente di vario
colore. È così che, in questi giorni in cui è raccomandata la
permanenza a casa, si può spezzare la fame dei bambini tra un
pasto e l'altro. La noia che i piccoli possono sperimentare può
spingerli a mangiare di più e fuori pasto, per questo è bene
proporre loro alternative sane. Lo suggeriscono alcuni consigli
elaborati dagli esperti della Società Italiana di Endocrinologia
e Diabetologia Pediatrica (Siedp) affiliata della Società
italiana di pediatria (Sip). Poi, meglio preparare primi piatti
con sughi poco elaborati, a base di verdure o di ortaggi oppure
una zuppa di legumi. Come secondo piatto carni bianche, pesce,
formaggi magri o latticini, affettati magri o uova. "Verdura e
frutta - aggiunge Claudio Maffeis, presidente Siedp - possono
completare il pasto, consentendo di assumere poche calorie e
fibre e aumentare il senso di sazietà". "E' importante mai come
in questo momento - rileva ancora Maffeis-seguire le norme
igieniche. Tra le modalità di cottura preferire quelle a vapore,
ai ferri e al forno, limitando in quest'ultimo caso l'uso dei
grassi. Frutta, verdura e ortaggi possono essere consumati
crudi, purché ben lavati". "È importante - aggiunge l'esperto -
che laspesa sia 'intelligente' e prediliga alimenti sani: i
legumi, ad esempio, hanno il pregio anche di conservarsi a
lungo. Questo periodo poi è un'ottima occasione per educare i
più piccoli dal punto di vista alimentare, facendosi aiutare
nella preparazione dei pasti e della tavola. Importante anche
curare l'aspetto visivo del cibo nel piatto: da' piacere e
agevola la sazietà". E l'attività fisica? Quando si sta davanti
allo schermo, meglio alzarsi ogni mezz'ora e camminare per casa
(3-5 minuti)."Attraverso palle di gomma, bottiglie di plastica
piene di acqua da usare come pesi, birilli o racchette, cerchi e
tappetini di gomma- conclude inoltre Maffeis- è possibile
attrezzare una palestra in casa".
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