L'Università di Scienze
Gastronomiche di Pollenzo conferisce la laurea honoris causa
alla conduttrice Rai e antropologa Sveva Sagramola. Nella
cerimonia di venerdì alla conduttrice televisiva, autrice e
documentarista andrà la laurea in Food Innovation & Management
per il "suo pluriennale impegno nella promozione delle diverse
culture, delle popolazioni e dei luoghi, ponendo lo sguardo
anche verso chi non ha accesso a risorse, a strumenti e a beni
di prima necessità".
"Non avrei mai potuto immaginare di diventare una gastronoma:
sono laureata in Antropologia Culturale con una tesi sui pastori
Turkana del nord del Kenya - dice Sveva Sagramola -.
L'antropologia è ciò che ha mosso tutto il mio lavoro di
comunicatrice, attraverso i programmi da me ideati e condotti e
i tanti documentari che ho realizzato per il mondo. Diventare
gastronoma ci sta, eccome, perché il cibo è una delle principali
espressioni culturali di noi umani, e da come lo produrremo in
futuro dipende gran parte del destino del Pianeta".
Soddisfatto il rettore Bartolomeo Biolatt, secondo cui il
conferimento della laurea a Sveva Sagramola "vuole riconoscere
il suo importante operato di autrice e comunicatrice attenta,
preparata, garbata, in totale sintonia con lo spirito e la
filosofia del nostro ateneo".
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