Si è svolto oggi in tutto il mondo il
primo Tiramisù Day. La festa del più famoso dolce italiano è
stata celebrata globalmente, dopo esser nata da un'idea di Clara
e Gigi Padovani, autori del libro "Tiramisù. Storia, curiosità,
interpretazioni del dolce italiano più amato", e del patron di
Eataly Oscar Farinetti.
Il successo dell'iniziativa è stato sancito dalla Rete, tanto
che l'hashtag #tiramisuday è arrivato al primo posto tra i trend
italiani di Twitter.
Il cuore della festa è stato in serata, nel nuovo centro
Eataly di Trieste, alla presenza dei coniugi Padovani. "Abbiamo
scelto Trieste - spiega Gigi, giornalista e scrittore - perché
il tiramisù nasce proprio in Friuli Venezia Giulia fra gli anni
'50 e '60: una prima ricetta, senza mascarpone, è spuntata a
Pieris, e l'altra a Tolmezzo, con il mascarpone".
Secondo Padovani il tiramisù "è un dolce che unisce l'Italia
e non la divide: ci sono i savoiardi del Piemonte, il mascarpone
lombardo, il caffè di Trieste e il marsala... di Marsala".
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