La celebrazione del 50/mo anno di attività Fisar, presieduta da Luigi Terzago che recentemente ha nominato "Sommelier onorario" il ministro delle Politiche agricole Stefano Patuanelli, è stata una occasione conviviale per riannodare le fila sul passato della Federazione, nata tra blasonati vigneti toscani nel 1972 su iniziativa di un gruppo di amici ristoratori con la passione del vino, e ora fortemente consolidata soprattutto in Veneto e Piemonte, ma con delegazioni in ogni regione d'Italia. Ironizzando sul termine francesi i fondatori scelsero di chiamarsi "Sommelieri" a testimonianza dell'impegno per far conoscere il vino italiano, spiegando come degustarlo e abbinarlo. Un agile volume ben corredato da fotografie è stato distribuito in occasione del cinquantenario dell'Associazione che dal 1983 edita il periodico bimestrale di enogastronomia, "Il Sommelier".
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