Con 44 milioni di euro, Contas è
il primo Consorzio di carni ovine in Europa per fatturato. Si
tratta del Consorzio per la tutela dell'Agnello di Sardegna Igp,
come emerso dai dati presentati oggi all'assemblea generale di
Borore, alla presenza oltre del Consiglio di amministrazione e
dei delegati regionali anche dei rappresentanti della
associazioni di categoria, di diversi tecnici e ricercatori
delle Agenzie e dell'Università.
L'occasione annuale ha dato modo ai vertici del Contas di
presentare alla platea i dati. "Le quotazioni del latte e il
miglioramento delle tecniche di alimentazione hanno favorito la
resilienza degli allevamenti dell'isola - ha spiegato il
direttore Alessandro Mazzette -. I dati rilevati dall'ufficio
Ricerca e Sviluppo del Contas mostrano che il numero di capi non
ha subito riduzioni sostanziali negli ultimi anni e che la
riduzione registrata sulla Banca Dati Nazionale è
sostanzialmente dovuta ad un allineamento dei registri aziendali
ai sistemi digitali che nell'ultimo biennio ha subito una
sensibile accelerazione. Ulteriori conferme arrivano inoltre dal
numero degli animali da rimonta che nell'ultimo triennio è
rimasto invariato mentre si registra un calo del numero degli
animali da riforma legato al miglioramento dello stato di salute
generale degli animali conseguenza del prezzo del latte e delle
tecniche di alimentazione e gestione degli animali".
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