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Gualerzi confermato presidente Corsorzio Culatello di Zibello

Negli ultimi tre anni il record produttivo

BOLOGNA, 19 aprile 2024, 18:51

Redazione ANSA

- RIPRODUZIONE RISERVATA

- Conferma al vertice del Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello Dop per Romeo Gualerzi.
L'assemblea ordinaria ha rinnovato la sua fiducia al presidente dell'ente fino al 2027: il 53enne originario di Parma bissa così il primo incarico a conclusione del triennio 2021-2024.

Negli ultimi tre anni, spiegano dal consorzio, "il Culatello di Zibello Dop ha raggiunto il record produttivo di 102.591 pezzi sigillati nel 2022, incrementando costantemente il valore del pre-affettato. Nel 2023 le vaschette hanno rappresentato il 46% della produzione annua, contribuendo a superare i 20 milioni di per quanto riguarda il fatturato al consumo".

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