Il miglior cibo di strada italiano
targato "Streetfood" riparte per il 2017 con un doppio
appuntamento in programma dal 24 al 26 marzo: uno in Toscana, a
Castelfiorentino (Firenze) e l'altro a Novara, in Piemonte,
prologo a un fitto calendario che da marzo a novembre porterà il
cibo di strada, l'unico certificato in Italia dall'Associazione
Streetfood, in giro per piazze delle città e dei borghi dalla
Puglia al Veneto, passando per Umbria, Marche, Lazio, Lombardia,
Emilia Romagna. Sono alcune delle regioni che già nel calendario
del primo semestre dell'anno vedranno spostarsi la carovana
degli Streetfood Village e del marchio 4Wheels, dedicato ai food
truck. «Anche per quest'anno saranno tanti gli appuntamenti che
vedranno coinvolti oltre 50 operatori da tutta Italia con i
migliori cibi di strada che noi selezioniamo in base a qualità e
tradizione, come da nostro "decalogo" interno - spiega
Massimiliano Ricciarini, presidente dell'Associazione Streetfood
- e la cosa che più ci rende entusiasti è la fortissima
collaborazione che sta crescendo nelle varie piazze dove saremo
presenti tra le amministrazioni comunali e le associazioni di
categoria, come Coldiretti, Confartigianato, Ascom-Confcommercio
e Confesercenti, che ci rinnovano la fiducia per quello che non
è solo un evento fine a se stesso, ma che guarda alla
rivalutazione di piazze e centri storici attraverso un percorso
culturale».
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
