Aumenta la fiducia dei
consumatori europei e italiani nel settore alimentare, e gli
agricoltori hanno l'immagine migliore. Emerge da un sondaggio
condotto su 19.800 consumatori europei (Ue e non Ue) da Eit
Food, la piattaforma per l'agroalimentare dell'Istituto europeo
per l'innovazione e la tecnologia (Eit).
Secondo la ricerca, cui ha contribuito anche l'Università di Torino, dal 2018 al 2020 l'immagine di tutto il comparto è migliorata, anche a causa della pandemia. Gli agricoltori sono considerati i più affidabili da oltre due terzi (67% sia in Italia che in Europa) degli intervistati, i canali di commercio hanno guadagnato punti (53%, +7 rispetto al 2018), ma solo il 46% (40% in Italia) pensa che l'industria alimentare lavori nell'interesse pubblico, e il 47% (45% in Italia) si fida delle autorità.
L'indice di fiducia generale degli italiani nei prodotti alimentari è piuttosto alto (oltre 4,5 punti su 5), ma meno di un terzo degli intervistati nel nostro paese crede che gli alimenti siano prodotti in modo sostenibile.
Secondo la ricerca, cui ha contribuito anche l'Università di Torino, dal 2018 al 2020 l'immagine di tutto il comparto è migliorata, anche a causa della pandemia. Gli agricoltori sono considerati i più affidabili da oltre due terzi (67% sia in Italia che in Europa) degli intervistati, i canali di commercio hanno guadagnato punti (53%, +7 rispetto al 2018), ma solo il 46% (40% in Italia) pensa che l'industria alimentare lavori nell'interesse pubblico, e il 47% (45% in Italia) si fida delle autorità.
L'indice di fiducia generale degli italiani nei prodotti alimentari è piuttosto alto (oltre 4,5 punti su 5), ma meno di un terzo degli intervistati nel nostro paese crede che gli alimenti siano prodotti in modo sostenibile.
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