Torna Venice Cocktail Week (Vcw23),
evento giunto alla terza edizione e ideato e diretto da Paola
Mencarelli. L'appuntamento nella città di Venezia, organizzato
con il patrocinio del Comune di Venezia e il sostegno di Vela,
si terrà nella Serenissima da lunedì 23 a domenica 29 ottobre.
La kermesse coinvolgerà 31 selezionati cocktail bar di Venezia
per una proposta di cocktail creati in esclusiva per la
manifestazione.
Ognuno dei 31 cocktail bar presenterà 3 drink esclusivi:
Signature Cocktail (un drink di libera creazione Vcw23
rappresentativo del cocktail bar), Riesco a bere italiano (
drink dedicato al made in Italy con prodotti di aziende
esclusivamente italiane, partecipanti all'iniziativa RiEsco a
Bere Italiano), Aperitivo di mezzogiorno, (drink fresco e
leggero ideato per l'aperitivo di mezzogiorno, grande tradizione
veneziana).
Sono previsti momenti educazionali dedicati alla descrizione
di prodotti, tecniche di miscelazione e format di bar,
masterclass, presentazioni di prodotti e libri, incontri
culturali, tasting e "un ampio spazio destinato
all'intrattenimento, sia diurno che serale.
Durante la settimana saranno proposte attività esperienziali in
cui i cocktail accompagneranno gli ospiti alla scoperta della
città, aperte al pubblico su prenotazione o su invito. Prevista
Dining With The Spirits che coinvolge 24 ristoranti e cocktail
bar della Serenissima: i locali per tutta la settimana Vcw23 o
per una singola serata propongono la loro interpretazione degli
spirits in cucina, utilizzandoli come ingredienti nei loro
piatti, in un singolo piatto o in un intero menu. Le Cocktail
List e il calendario eventi saranno consultabili sul sito
www.venicecocktailweek.it a ridosso dell'evento.
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