Week end all'insegna del mondo del
biologico che si dà appuntamento al Sana Restart 2020 a
BolognaFiere per far ripartire il business del settore dopo il
lockdown. Lo fa sapere Cia-Agricoltori Italiani, tra i
protagonisti della manifestazione con eventi dedicati e un
grande spazio espositivo si 400 metri quadri riservati dove si
affiancheranno diverse aziende bio associate con le loro
produzioni tipiche. E quindi olio, vino, birra, zafferano,
legumi, cereali, farine, pasta, biscotti, miele, confetture, ma
anche cosmetici vegetali e latte d'asina. Tanti specialità
provenienti da Emilia-Romagna, Umbria, Lombardia, Veneto,
Trentino-Alto Adige, Sicilia. Spazio anche alla cucina agricola
con gli Agrichef Cia che si alterneranno da venerdì a domenica
nell'area show-cooking dello stand per preparare piatti tipici
regionali e mostrare al pubblico tutti i segreti delle ricette
contadine. Voce poi al dibattito sull'agricoltura biologica per
il Green Deal, con il convegno organizzato in collaborazione con
Anabio e Ibma Italia. Un evento per ragionare sull'utilizzo e
sullo sviluppo futuro di soluzioni hi-tech e tecniche di
biocontrollo applicate all'agricoltura, per rispondere alle
nuove sfide europee in un'ottica di sostenibilità ambientale ed
economica.
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