E' facilissimo mangiare troppo
zucchero durante il giorno, ad esempio basta appena un muffin
(un dolcetto che pesa dagli 85 ai 100 grammi) per superare il
limite quotidiano di zucchero raccomandato (7 cucchiaini al dì
per un adulto, 6 per un bambino di 7-10 anni). Reso noto su BBC
Health online, è il risultato di un'indagine condotta da esperti
di Action on Sugar e della Obesity Health Alliance che hanno
analizzato lo zucchero contenuto in 28 muffin (dolcetti sempre
presenti in caffetterie, supermercati, forni etc). Nel 61% dei
campioni analizzati vi era un contenuto di zucchero pari a 6
cucchiaini, in alcuni si saliva persino ad otto. "Possiamo
essere portati a credere che prendere un muffin per fare un
piccolo spuntino sia un'opzione ragionevolmente più salutare di
una fetta di torta o di una barretta di cioccolato - spiega
Caroline Cerny di Obesity Health Alliance - ma lo studio
evidenzia che ciò è tutt'altro che vero". "Con le limitate
informazioni nutrizionali con cui sono solitamente venduti
questi prodotti - conclude - è facilissimo mangiare enormi
quantità di zucchero con una sola porzione".
Riproduzione riservata © Copyright ANSA