Affrontare la prova costume, in
vista dell'estate, è facile come bere un bicchiere d'acqua. "In
letteratura scientifica è evidente il ruolo dell'acqua nell'
attivare la termogenesi, ossia la produzione di calore da parte
dell'organismo con dispendio energetico, che aiuta a far perdere
peso". A dirlo è Nicola Sorrentino, esperto dell'Osservatorio
Sanpellegrino e docente di Igiene Nutrizionale all'Università di
Pavia.
Alcuni studi internazionali, sottolinea l'Osservatorio,
"hanno dimostrato che bere due bicchieri d'acqua a temperatura
ambiente tre volte al giorno, preferibilmente in concomitanza
dei tre pasti principali, aumenta del 30% il tasso metabolico.
L'aumento comincia 10 minuti dopo aver bevuto e raggiunge il suo
apice a distanza di 30 minuti. Secondo gli studiosi, questo si
deve al fatto che l'acqua, una volta bevuta, viene portata da
22°C a 37°C, un innalzamento in grado di 'bruciare' i grassi
negli uomini e i carboidrati nelle donne".
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
