Promuovere e valorizzare le
eccellenze agroalimentari che costituiscono una delle ricchezze
identitarie dell'Umbria. E' l'obiettivo del protocollo d'intesa
firmato lunedì mattina, nel salone d'Onore di palazzo Donini,
tra la Regione, l'Unione regionale cuochi umbri e la Federazione
italiana cuochi. Presenti la presidente della Regione Umbria,
Donatella Tesei, il vicepresidente e assessore all'agricoltura,
Roberto Morroni, la presidente dell'Unione regionale cuochi
umbri, Gianna Fanfano e il presidente della Federazione italiana
cuochi, Rocco Cristiano Pozzulo.
"Un protocollo - è stato detto durante l'incontro - che
consolida una collaborazione, già sperimentata con successo, con
azioni di sistema nel settore turistico, ristorativo e
culturale".
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