"Sebbene l'agricoltura nutra
miliardi di persone in tutto il mondo, la maggior parte delle
persone non è consapevole di questa enorme responsabilità
sociale. Dobbiamo colmare il divario che si è creato tra
produttori e consumatori", ha dichiarato il nuovo presidente
dell'Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti, Daniel Gasser.
Produrre cibo è diventato più difficile, anche a causa della
carenza di terreni agricoli: "Vorremmo che la riqualificazione
avesse la priorità rispetto all'edificazione su aree verdi, in
modo da proteggere i preziosi terreni coltivati", ha spiegato
Gasser. Gli agricoltori sono preoccupati per l'eccessiva
burocrazia, che rappresenta un problema particolare per le
piccole aziende agricole a conduzione familiare. Oltre a un
minor numero di norme, gli agricoltori hanno chiesto prezzi
equi. "Se il sistema funzionasse correttamente, dovremmo essere
in grado di vivere con quello che produciamo", ha detto Gasser.
Il governatore Arno Kompatscher si è unito ai ringraziamenti
per l'ex presidente del Bauernbund Leo Tiefenthaler. L'obiettivo
comune c'è sempre stato, ma il modo in cui raggiungerlo ha
dovuto talvolta essere discusso. Il malcontento degli
agricoltori che scendono in piazza in tutta Europa deve ora
essere trasformato in qualcosa di positivo e costruttivo, ha
detto. "Ci sono molte sfide, soprattutto per l'agricoltura di
montagna. E dobbiamo cercare di superarle insieme", ha concluso
Kompatscher.
Tre famiglie sono state premiate con il "Premio Agricoltori
di montagna".
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