La Sardegna conquista un
importante trofeo assegnato dalla guida 5StarWines - the Book
2024. Il miglior bianco d'Italia è Vernaccia di Oristano doc
Riserva 2004 dell'azienda Silvio Carta. Sarà premiato domenica
14 aprile al Vinitaly in programma a Verona dal 14 al 17. Ha
raggiunto il punteggio di 96 centesimi, eccellenza nella
categoria dei bianchi al concorso top del salone internazionale
dei vini.
Un vino che nasce in un territorio, l'Oristanese, terra di
elezione di questo antico vitigno, prima doc in Sardegna dal
1971. Un altro prestigioso riconoscimento per la storica azienda
nata nel 1951 a Baratili San Pietro sede della cantina
vitivinicola, mentre a Zeddiani è presente la distilleria e il
liquorificio. A rendere le riserve dell'azienda gioielli
dell'enologia internazionale è il metodo produttivo, memoria
della tradizione più arcaica, che prevede l'utilizzo di lieviti
indigeni, detti flor, che si formano sulla superficie del vino
Vernaccia di Oristano all'interno delle centenarie botti in
castagno sardo. Esprime soddisfazione per questo prestigioso
traguardo Elio Carta, proprietario e Winemaker della casa
vitivinicola.
"Come azienda da tempo portiamo avanti un lavoro coraggioso
per riportare in auge la vernaccia, antichissimo vitigno
bandiera del territorio, un unicum a livello mondiale, un tesoro
dell'enologia che va tutelato, valorizzato, fatto sempre più
conoscere e soprattutto sostenuto".
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