Un weekend dedicato al vino
Grignolino, "il Nobile Ribelle'. Sono oltre 100 le etichette in
degustazione il 26 e 27 marzo, dalle 11 alle 18, a Grazzano
Badoglio (Asti), nei locali dell'ex scuola, alla prima edizione
della rassegna dedicata al vino forse più rappresentativo del
Monferrato. Le portano 85 produttori, con l'organizzazione delle
delegazioni di Asti e Casale di Ais (Associazione italiana
sommelier) e il supporto dei consorzi Barbera d'Asti e vini del
Monferrato, Colline del Monferrato Casalese, dell'Associazione
Produttori di Grignolino d'Asti-Piemonte doc Grignolino e
Monferace.
Ingresso libero senza prenotazione, costo della degustazione
15 euro (10 per i soci Ais). C'è anche una parte dedicata alla
ristorazione, con menu studiati per far sperimentare i diversi
abbinamenti possibili con il grignolino, vino apprezzato per la
sua grande versatilità.
"Sono contento - spiega Paolo Poncino, delegato Ais Asti -
di aver unito sotto Ais tutte le voci di questo vitigno unico,
che ora alza la testa (balorda) e guarda lontano con la sua
storia nobile e il suo spirito ribelle".
La produzione oggi si avvicina ai 2 milioni e mezzo di
bottiglie: sfiora il milione la doc Grignolino d'Asti, 450 mila
la doc Grignolino del Monferrato Casalese, 940 mila la doc
Piemonte Grignolino.
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