Per un passaggio più morbido dall'ora
solare a quella legale il consiglio della Coldiretti per chi
soffre di insonnia è quello di consumare pane, pasta e riso, ma
anche lattuga, radicchio, aglio e formaggi freschi, uova
bollite, latte caldo e frutta dolce. In vista del ritorno
dell'ora legale, stanotte, che ci accompagnerà fino al 28
ottobreo, Coldiretti afferma che ''un italiano su cinque ha
difficoltà a dormire. E il cambiamento dell'orologio incide
sulla qualità del sonno con il rischio di ansia, nervosismo,
malumore, mal di testa e tensione muscolare- E' quindi
importante favorire in ogni modo un corretto riposo con
l'alimentazione che - sottolinea - gioca un ruolo strategico: ci
si addormenta difficilmente a digiuno o comunque non sazi, ma
anche nei casi di eccessi alimentari, in particolare con cibi
pesanti o con sostanze eccitanti''.
La Coldiretti ha stilato una guida sugli alimenti utili per
conciliare il buon sonno e quelli invece da evitare. Il "jet lag
da cuscino", per Coldiretti, peggiora se si eccede con
cioccolato, cacao, the e caffè, oltre ai superalcolici. A cena è
fondamentale evitare cibi troppo salati o speziati per cui
meglio fare a mano di piatti con curry, pepe, paprika e sale in
abbondanza, ma anche salatini e pietanze nelle quali sia stato
utilizzato dado da cucina. Esistono poi i cibi che aiutano a
rilassarsi: innanzitutto pasta, riso, orzo, pane e tutti quelli
che contengono un aminoacido, il triptofano, che favorisce la
sintesi della serotonina, il neuromediatore del benessere e il
neurotrasmettitore cerebrale che stimola il rilassamento. Nella
dieta serale quindi, sottolinea l'organizzazione agricola, vanno
bene anche a legumi, uova bollite, carne, pesce, formaggi
freschi. La serotonina aumenta con il consumo di alimenti con
zuccheri semplici come la frutta dolce di stagione. Tra le
verdure, ricorda ancora la Coldiretti, al primo posto la
lattuga, seguita da radicchio rosso e aglio, perché le loro
spiccate proprietà sedative conciliano il sonno, ma anche zucca,
rape e cavoli. Un bicchiere di latte caldo, giusto prima di
andare a letto, oltre a diminuire l'acidità gastrica, fa entrare
in circolo elementi che favoriscono una buona dormita per via di
sostanze calmanti, presenti anche in formaggi freschi e yogurt.
Bene anche la tradizionale camomilla, conclude la Coldiretti,
con l'accortezza però di non lasciarla in infusione per più di
due minuti, altrimenti si rischia l'effetto contrario.
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