La Coldiretti sforna a Napoli la prima
pizza napoletana Doc simbolo dell'Expo 2015. Lo fa nella
giornata di mobilitazione in occasione della convocazione, a
Roma, della Commissione Italiana Unesco che dovrebbe dare il via
libera nazionale all' inserimento dell'Arte dei Pizzaiuoli
napoletani nella "Lista del patrimonio culturale immateriale
dell'umanità". La pizza Expo punta a valorizzare l'identità
nazionale in un momento in cui 2 pizze su 3 sono ottenute da un
mix di prodotti stranieri.
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