تم الإعلان عن ذلك بمناسبة انعقاد الجمعية العمومية لاتحاد الحماية، وهو المؤسسة المسؤولة عن تعزيز وحماية تسميات المنشأ، حيث تم استعراض النتائج الإيجابية لعام 2023. وعقد الاجتماع في مركز مونتيكياري للمعارض، في بريشيا.
تعد مدينة مانتوفا أكثر المناطق إنتاجية، حيث تحتوي على 27 مصنع ألبان تنتج ما يعادل 30.36% من الإنتاج (29.8% في عام 2022)، تليها بريشيا وكريمونا.
وسلط التقرير الاقتصادي الضوء على نتائج مبيعات جبن جرانا بادانو في عام 2023، موضحا أن فئة الأجبان الصلبة الإيطالية النموذجية سجلت اتجاهًا إيجابيًا من حيث الحجم في إيطاليا حيث ارتفعت 4.8% مقارنة بعام 2022.
مع حصة تبلغ 45.2% من حيث الحجم، تؤكد جرانا بادانو ريادتها في هذه الفئة مع ترينتينجرانا، حيث سجلت أداءً مستقرًا من حيث الحجم (+0.4%) مقارنة بنمو في القيمة بنسبة +8.8%.
وقد سجل متوسط ;;سعر جرانا بادانو نموًا بنسبة 8.9%، ليصل إلى متوسط ;;سعر 14.68 يورو/كجم. (أنسامد).
ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA