(ANSA) - PERUGIA, 17 GIU - Proclamati i migliori birrifici
artigianali italiani. Al Palazzo Comunale di Deruta oggi sono
stati infatti annunciati i vincitori del premio Cerevisia 2022
al quale hanno partecipato 147 etichette da ogni parte d'Italia.
Sono intervenuti alla cerimonia di proclamazione il sindaco
Michele Toniaccini, Giorgio Mencaroni, presidente della Camera
di commercio dell'Umbria e del Banab, Banco nazionale d'assaggio
delle birre, Paolo Fantozzi, vicepresidente, Ombretta Marconi,
direttrice del Cerb, Centro di ricerca per l'eccellenza della
birra, dell'Università degli studi di Perugia.
Il "Premio Cerevisia", concorso nazionale, è stato istituito
dal Banab nato il 30 aprile del 2013 per volontà della Camera di
commercio, della Regione Umbria, del Cerb, del Comune di Deruta
e di AssoBirra, associazione dei birrai e dei maltatori. Nasce -
è detto in una nota della Camera di commercio - quasi un
decennio fa proprio per sostenere questo fenomeno, specie
giovanile, affiancarlo nella sua crescita, assecondarlo nei
percorsi di produzione ispirati alla qualità, in cui si fonde la
tradizione brassicola italiana, con l'innovazione.
I vincitori sono stati Birrificio provincia 32 via dei Birrai
Treviso, 4 Queens Brewery Campobasso, Anbra-Anonima brasseria
aquilana L'Aquila, Birra Alfina Terni, Birra Amarcord Rimini,
Birra Bro Terni, Birra Flea Perugia, Birra Piediluppolo Roma,
Birra Puddu Oristano, Birrificio Altotevere Perugia, Birrificio
Baladin Cuneo, Birrificio degli Ostuni Bari, Birrificio
dell'Etna Catania, Birrificio F.lli Perugini Perugia, Birrificio
Karma Caserta, Birrificio Prima Pietra Ascoli Piceno, Brewnerd
Matera, Bruno Ribadi Catania, Centolitri Terni, Fabbrica della
Birra Perugia, Fabbrica in Pedavena Belluno, Luxna Beer Roma,
Mastri Birrai Umbri Perugia, Microbirrificio Artigianale Incanto
Napoli,
Mou Cantina Brassicola Roma, Rebeers Foggia, Rocca dei Conti
Ragusa, Saragiolino Siena, Soralamà Torino, Theresianer Birra
Italiana 1766 Treviso
Zahrebeer Soc .Agr. Udine.
Dopo la proclamazione di Deruta, la cerimonia di premiazione
del nono Premio Cerevisia si terrà mercoledì 22 giugno, alle 11,
a Perugia, presso il centro congressi della Camera di commercio
dell'Umbria. Sarà il momento in cui si conosceranno e saranno
consegnati i premi vinti da ciascun birrificio.
La birra - si legge ancora nella nota - è considerata un
importante patrimonio per l'Italia. In base al report 2020 di
Assobirra, la filiera brassicola conta circa 900 imprese e oltre
115 mila occupati lungo tutta la filiera dalle imprese agricole,
fino ai punti di consumo out-of-home. E infatti ogni persona
occupata in produzione contribuisce a creare ben 31,4 posti di
lavoro. Il tutto si traduce in un valore condiviso generato
dalla birra in Italia che nel 2019 ammontava a 9,5 miliardi di
euro. Nel 2021 il settore birrario ha sofferto ulteriori mesi di
chiusure che hanno prolungato la crisi del comparto ma poi nel
corso dell'anno è risuscito a recuperare i volumi persi nel
2020, dalla produzione ai consumi passando per l'export, grazie
alla professionalità ed alla resilienza di tutti gli operatori
del settore ed ai loro sacrifici e sforzi. (ANSA).
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