Bresaola, 10 panini per 10 percorsi trekking in Valtellina

Da Consorzio di Tutela salume guida pocket ai turisti in valle

Redazione ANSA ROMA

Arriva la guida pocket "Destinazione Bresaola": 10 percorsi di trekking e 10 panini, per guidare i visitatori in Valtellina e nell'assaggio del salume tipico amato da 38 milioni di italiani. A regalarla a luglio ai turisti in vacanza in valle è il Consorzio di Tutela, per evidenziare il legame tra il prodotto Igp e il territorio fatto di storia e tradizione; per 6 italiani su 10, infatti, la Valtellina è sinonimo di enogastronomia. Si potranno scegliere tra i percorsi le diverse difficoltà e durata tra la Valtellina e la Valchiavenna, da abbinare ai panini da mettere nello zaino firmati dal Consorzio e immortalati dal foodblogger Alex Li Calz.

Colli di Teglio a Grosio e Grosotto, passando per l'Anello alle pendici per la Reit e Alpe Prabello, grazie alla guida i visitatori potranno andare alla scoperta di luoghi tra i più suggestivi della zona e tra i meno noti ai turisti, a cui associare dal panino "Alpe Granda" (con Bitto giovane, pomodoro ramato, Bresaola della Valtellina IGP e pane rustico) che porta il nome dall'omonima cima a quota oltre 1700 metri; al "Trela" (Valtellina Casera giovane, insalata variegata, mela golden a fette sottili, Bresaola della Valtellina IGP, pane di segale) tributo alla Valle. 

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