(ANSA) - BOLOGNA, 05 MAG - Riscoprire il valore della terra.
È l'invito di Fattorie Aperte, rassegna promossa dalla Regione
Emilia-Romagna che ogni anno offre l'opportunità di conoscere il
territorio e il patrimonio agroalimentare regionale attraverso
la testimonianza degli agricoltori.
Tante le iniziative organizzate nelle 103 fattorie e nei 15
musei del gusto in questa 24a edizione. Tutte pensate per grandi
e piccoli, a contatto con la natura, alla scoperta dei mestieri
e dei ritmi della campagna, con la possibilità di degustare
ricette tipiche.
La rassegna si terrà tutte le domeniche di maggio 2023, si parte
il 7, poi 14, 21 e 28. Per l'occasione gli agricoltori
proporranno ai visitatori percorsi alla scoperta della fattoria
e dell'ambiente rurale, degustazioni di prodotti locali,
laboratori per bambini e adulti, attività nel verde,
approfondimenti con esperti di alimentazione e sostenibilità
alimentare e ambientale e, in alcuni casi, vendita diretta o
pranzi in agriturismo.
"La Regione Emilia-Romagna - spiega l'assessore regionale
all'Agricoltura Alessio Mammi - promuove questa iniziativa come
occasione di conoscenza del mondo rurale e del percorso degli
alimenti dalla terra alla tavola, dalle tecniche produttive
all'importanza di condurre uno stile di vita sano, con maggiore
consapevolezza della relazione tra alimentazione, ambiente e
salute. Con l'occasione delle Fattorie Aperte, i visitatori
potranno anche conoscere le tante produzioni tipiche tra
Denominazioni d'origine e Indicazioni geografiche, che
testimoniano la qualità, la reputazione e la cultura del cibo,
oltre alla tracciabilità e al rispetto di precisi disciplinari
di produzione".
Il programma e gli appuntamenti nelle aziende agricole e i
musei si trovano sul portale di Fattorie Aperte. (ANSA).
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