(ANSA) - ROMA, 17 GEN - Quasi una stalla su dieci (9%) è in
una situazione così critica da portare alla cessazione
dell'attività per l'esplosione dei costi con rischi per
l'economia e l'occupazione ma anche per l'ambiente, la
biodiversità e il patrimonio enogastronomico nazionale.
E' l'allarme lanciato da Coldiretti sul crack degli allevamenti
italiani nel rapporto "Salviamo la Fattoria Italia", diffuso in
occasione di Sant'Antonio Abate, il Patrono degli animali, con
il presidente della Coldiretti Ettore Prandini in Piazza San
Pietro a Roma, dove per la tradizionale benedizione sono
arrivate le razze più rare e curiose di mucche, asini, pecore,
capre, galline e conigli. Si va dalla Pecora Sarda alla
Sopravvissana, dalla capra Girgentana alla Monticellana, dal
Cavallo Agricolo Italiano al Lipizzano (riconoscimento Unesco
come patrimonio culturale immateriale dell'umanità), fino
all'asino dell'Amiata, oltre alle razze bovine tradizionali
italiane come la Chianina e la Marchigiana e molto altro.
L'allevamento italiano, spiega Coldiretti, "è un importante
comparto economico che rappresenta il 35 per cento dell'intera
agricoltura nazionale, per una filiera che vale circa 40
miliardi di euro" e che da lavoro a "circa 800mila le persone".
L'emergenza economica, denuncia la confederazione, mette però a
rischio la stabilità della rete zootecnica italiana. A strozzare
gli allevatori italiani è l'esplosione delle spese di produzione
in media del +60% legata ai rincari energetici, che arriva fino
al +95% dei mangimi, al +110% per il gasolio e addirittura al
+500% delle bollette per l'elettricità, secondo l'analisi
Coldiretti su dati Crea. A tutto questo si aggiunge il problema
della disponibilità di fieno e foraggi, la cui produzione è
stata tagliata dalla siccità, con i prezzi in salita anche a
causa della guerra in Ucraina. A rischio, denuncia la la
confederazione, "c'è un patrimonio zootecnico di oltre 6 milioni
di bovini e bufale, oltre 8 milioni di pecore e capre, più di
8,5 milioni di maiali, altrettanti conigli e oltre 144 milioni
di polli". Da salvare, conclude, c'è la straordinaria
biodiversità delle stalle italiane "che conta decine di razze
autoctone o a limitata diffusione suddivise in 64 razze bovine,
38 di capre e 50 di pecore, oltre a 19 di cavalli, 10 di maiali,
altrettante di polli e 7 di asini". (ANSA).
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