BRUXELLES - Nei prossimi dieci anni, la digitalizzazione nel settore dei seminativi sosterrà l'aumento della produttività agricola, migliori condizioni di lavoro e standard ambientali più elevati. I settori del latte, dei latticini e della carne saranno influenzati dalla transizione verso una maggiore sostenibilità. L'aumento della consapevolezza in materia di salute dei consumatori andrà a vantaggio del settore ortofrutticolo, con un conseguente aumento della domanda. Sono solo alcune delle proiezioni del rapporto sulle prospettive agricole dell'Unione Europea per il 2020-30 pubblicato dalla Commissione Europea. La crisi, si legge nel rapporto, ha portato al rafforzamento di alcune tendenze preesistenti, con un aumento della domanda di prodotti alimentari locali, filiere corte e vendite di e-commerce.
Inoltre, il rapporto ha rilevato che le preoccupazioni per la salute, l'origine, l'ambiente e il cambiamento climatico sono tra i fattori chiave delle scelte dei consumatori.
