(ANSA) - ROMA, 27 APR - Ben 133 ristoranti italiani, tra cui
49 supersolidali, si sono distinti per la loro generosità
aderendo all'iniziativa 'Ristoranti contro la fame'. Insieme
hanno raccolto un totale di 100.000 euro da destinare a progetti
di contrasto alla malnutrizione, dall'India al Libano fino al
Congo.
La crisi alimentare colpisce ben 828 milioni di persone nel
mondo. Nel corso dell'iniziativa promossa da 'Azione contro la
Fame' e che si svolge ogni anno dal 16 ottobre al 31 dicembre,
nei ristoranti e nelle pizzerie aderenti i clienti possono
donare 2 euro scegliendo all'interno del menù il piatto
solidale, 50 centesimi per la pizza solidale e altrettanti per
ogni bottiglia d'acqua ordinata.
Si sono aggiudicati il cappello Gold, per aver raggiunto e in
gran parte superato l'obiettivo di 1.500 euro, 9 ristoranti (di
cui 3 stellati Michelin). Una menzione speciale merita il
ristorante La Caciara, a Milano, che nel periodo della campagna
ha raccolto oltre 6.000 euro. Sono stati poi 16 i ristoranti
che, con una raccolta a partire da 1.000 euro, si sono
aggiudicati il cappello Silver. Tra i 10 stellati della
categoria, in cima alla classifica c'è La Terrazza, a Roma. Il
cappello Bronze è andato a 24 ristoranti, di cui 14 Stellati.
"È un importante risultato, reso ancora più significativo dal
contesto difficile che colpisce l'economia italiana e il settore
della ristorazione - dichiara Simone Garroni, direttore di
Azione contro la Fame - gli chef e i ristoratori hanno risposto
con impegno ed entusiasmo alla chiamata che li ha visti
coinvolti in una grande gara di solidarietà, insieme ai propri
clienti, che ringraziamo per il prezioso contributo ai nostri
progetti in Italia e nel mondo". (ANSA).
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