MILANO - La società di ristorazione Pellegrini ha firmato un accordo per l'acquisto dell'intero capitale di Industrial Food Mense ('IFM'), coerentemente alla strategia di consolidamento della propria leadership nel settore della ristorazione collettiva di alta qualità. Fondata dall'imprenditore Francesco Romano, nel 2019 Ifm ha generato un fatturato di 35 milioni di euro, grazie al lavoro di oltre 650 persone, che porteranno così il numero di dipendenti del Gruppo Pellegrini, che ha chiuso il 2019 con 640 milioni di ricavi, a circa 10.000. "Nonostante il periodo di difficoltà che il nostro Paese e il nostro settore stanno vivendo a causa dell'emergenza sanitaria - ha commentato il presidente Ernesto Pellegrini - abbiamo fortemente voluto portare a termine questa acquisizione e continueremo a perseguire obiettivi di crescita, investendo con fiducia e determinazione". L'acquisto verrà finalizzato al termine delle procedure di approvazione da parte dell'Antitrust, il cui giudizio è atteso per la fine del mese di agosto. La Pellegrini è stata assistita da Sin&rgetica in qualità di financial advisor, Legance per gli aspetti legali e da PWC per le tematiche contabili, fiscali e giuslavoristiche.
