في أغسطس من عام 2023، وصل حجم المبيعات إلى 39.4 مليون كجم، بزيادة قدرها 4.3% مقارنة بالعام السابق، وفقا لاتحاد الغذاء الإيطالي، استنادًا إلى بيانات شركة شيركانا، التي تسلط الضوء على اتجاهات وأرقام هذا القطاع الرائد في سوق المخبوزات.
يوجد في المتوسط ;;18 نوعا من الكرواسون في المتاجر، مما يلبي الاحتياجات المختلفة للمستهلكين، ويؤكد الاتجاه الإيجابي للكرواسون والذي يعكس أيضا الأداء الجيد لقطاع الوجبات الخفيفة المغلفة.
وفي عام 2023، ارتفع حجم المبيعات بنسبة 0.5% مقارنة بعام 2022، ليصل إلى 737 مليون كجم بقيمة إجمالية للمنتجات المخبوزة 1.52 مليار يورو. (أنسامد).
ALL RIGHTS RESERVED © Copyright ANSA