Con i prezzi delle materie prime in rialzo fino al 50% dall'inizio dell'anno, gli egiziani stanno cambiando i loro modelli di consumo, ricorrendo anche all'accaparramento di beni di prima necessità - riso, zucchero, farina e olio da cucina - nel tentativo di dribblare rialzi ormai su base quasi settimanale e talvolta giornaliera.
La sterlina sembra rimanere abbastanza stabile nel cambio ufficiale, ma sul mercato nero crolla di giorno in giorno negli scambi con euro e dollaro. Mentre ufficialmente il commercio è intorno a 30 sterline per un dollaro, il tasso di mercato parallelo per la sterlina ha oscillato nelle ultime settimane tra 50 e 70.
"Il mese sacro del Ramadan si sta avvicinando", dice Iman, una donna di mezza età in fila al supermercato per pagare le grandi quantità di riso, pasta e farina che ha comprato. "Sono preoccupata per l'aumento dei prezzi e per la mia incapacità di fornire cibo a sufficienza per i miei figli".
Dietro a lei in fila alla cassa c'è Naglaa, sulla sessantina, con un sacchetto di riso, olio da cucina e spaghetti. "Non posso permettermi di comprarne di più." Sono consapevole che i prezzi sono in costante aumento, ma non posso acquistare più del mio fabbisogno quotidiano. Non posso spendere tutti i soldi che ho e non risparmiare nulla per le emergenze".
Anche i commercianti di prodotti alimentari stanno cambiando i loro comportamenti. "Il mio capitale è misurato dai beni che ho, non dai soldi che ho in tasca", ha detto ad Al-Ahram Weekly Am Gaber. "Se continuo a vendere beni ai vecchi prezzi, non otterrò alcun profitto". Mentre ufficialmente il commercio è intorno a 30 sterline per un dollaro, il tasso di mercato parallelo per la sterlina ha oscillato nelle ultime settimane tra 50 e 70.
L'aumento della domanda di beni e le pratiche di accumulo riflettono la paura e l'ansia per l'aumento dei prezzi, ha detto ad Ahram Weekly l'economista Ali Abdel-Raouf Al-Idrissi. Ciò esercita una pressione sul mercato e influisce negativamente sull'intera economia, ha spiegato Al-Idrissi.
"Ciò complica anche la corretta stima dei bisogni del mercato, esercita pressione sul governo affinché soddisfi tali bisogni e, in definitiva, contribuisce a un'impennata dei prezzi", ha osservato.
"Con l'aumento dei prezzi, le persone si sono spostate verso il risparmio, cambiando le proprie abitudini di consumo e pensandoci due volte prima di effettuare qualsiasi acquisto", ha affermato Hoda Zakaria, professoressa di sociologia politica.
Zakaria è soddisfatta della decisione del presidente Abdel-Fattah Al-Sisi di aumentare salari e pensioni, un passo che, secondo lei, darà alle persone un certo margine di manovra.
Al-Sisi ha annunciato il 7 febbraio che 180 miliardi di sterline saranno stanziati per aumentare salari, pensioni ed estendere le esenzioni fiscali ai gruppi vulnerabili.
Al-Idrissi ha affermato che la comprensione da parte della gente dell'aumento dei costi, che ha portato a un cambiamento nei modelli di consumo, richiede passi tangibili da parte del governo.
"Inviare messaggi rassicuranti sulla stabilità non è coerente con l'affrontare una crisi dello zucchero", ha affermato, aggiungendo che assicurarsi che le materie prime siano disponibili è l'unico modo per calmare le persone e prevenire l'accaparramento. (ANSAmed).
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