Negli ultimi cinque decenni le ondate di calore e la siccità
hanno ridotto i raccolti di cereali del 9-10% nei Paesi colpiti
da questi eventi estremi. È quanto emerge da uno studio
pubblicato su Nature, che ha preso in esame i dati sulla
produzione di 16 cereali in 177 Stati e li ha incrociati con
circa 2.800 eventi estremi nell'arco di tempo tra il 1964 e il
2007.
In base all'indagine, capitanata dall'università del British
Columbia, l'impatto di caldo e siccità sulle coltivazioni è
aumentato nel periodo tra il 1985 e il 2007. I raccolti più
colpiti sono stati quelli delle nazioni sviluppate in Europa,
Nord America e Australasia, dove le rese sono scese del 19,9%.
Questo perché, spiegano i ricercatori, "le colture sono uniformi
in grandi aree, per cui se la siccità colpisce quel tipo di
coltura, danneggia tutto il raccolto. Nei Paesi in via di
sviluppo, invece, il sistema agricolo è costituito da un
patchwork di piccoli campi con colture diverse, per cui in caso
di siccità alcune colture possono essere danneggiate, ma altre
possono sopravvivere".
Un'altra differenza è che nelle nazioni ricche gli
agricoltori non dipendono direttamente dai raccolti per avere
cibo, e in genere possono contare su un'assicurazione in caso di
maltempo. "Per questo la strategia ottimale per loro può essere
quella di massimizzare le rese, piuttosto che di minimizzare i
rischi di danni alle colture causati dal meteo".
RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright ANSA
