(ANSA) - ROMA, 22 MAR - E' la Malvasia puntinata del Lazio il vitigno su cui ha lavorato il Cra-Enc, Unità di ricerca per le produzioni enologiche del Cra-Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura con sede a Velletri. Una degustazione di questo vino sperimentale, non in commercio, si terra' al Vinitaly dal 25 al 28 marzo, presso lo stand stand istituzionale del ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali dove il Cra mettera' in degustazione il frutto delle ricerche su questo vitigno autoctono, insieme a quelle effettuate su Prosecco, Primitivo, Syrah, Barbera, Falanghina, Moscato Giallo, Arneis, Albarossa, Cornarea.

La Malvasia puntinata del Lazio, spiegano i ricercatori, e' una varieta' rappresentativa di una realta' significativa del territorio anche in funzione della sostenibilità ambientale della sua coltivazione, volta ad esaltarne le qualità intrinseche attraverso tecniche di macerazione e un'azione mirata su tempo e temperatura per rendere il vino decisamente innovativo nel gusto, persistente e aromatico.(ANSA).